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「金沙送27元网站是多少」大厨分享地三鲜简单家常的做法,营养美味,鲜嫩可口,色香味俱全

2020-01-09 13:28:13 浏览量:2646

「金沙送27元网站是多少」大厨分享地三鲜简单家常的做法,营养美味,鲜嫩可口,色香味俱全

金沙送27元网站是多少,地三鲜是一道家常菜,也是东北传统名菜,以新鲜的时令蔬菜,土豆,茄子和青椒制作而成,营养全面,味道鲜美,深受百姓喜爱。

今天就给大家分享这道菜的家常做法,食材简单,营养丰富,喜欢做菜的朋友可以先收藏起来,有空做一下试试。

首先准备削皮的紫茄子半个,切成滚刀块,放入盆中。

削皮的土豆一个,同样切成滚刀块,放入碗中。

红椒(或青椒)半个切成三角块。

大葱一段切成葱花,生姜一小块切成姜片,一起放入碗中备用。

等所有食材准备好以后,把切好的茄块放入漏勺中,用清水冲洗一下,这样可以使茄块更加酥脆。

然后把茄块倒入盆中,加入适量干淀粉拌匀备用。

起锅倒入食用油,烧至六成热时,下入土豆炸一分钟至外皮金黄时,捞出控油。

再把拌好的茄块也下入油锅中,炸至外皮酥脆,倒出控油,这个过程大概要三到四分钟。

锅内留底油,放入葱姜爆香,加入蚝油10克,生抽5克,老抽3克。

倒入红椒块翻炒几下,加入一勺清水。

再放入炸好的土豆,加入食盐3克,鸡精2克,胡椒粉1克,白糖2克提鲜,十三香2克。

倒入炸好的茄块。开大火翻炒几下。

勾入少许水淀粉翻匀,再淋入少许明油,简单翻炒几下,就可以关火起锅装盘了。

好了,到这里,这道营养美味的地三鲜就做好了,春节如果不想吃太多荤菜,就来一道素菜试试,好吃又下饭。

下面是所用到的食材和调料,供大家参考

食材:土豆,茄子,红椒或青椒,大葱,生姜,淀粉

调料:食盐,蚝油,生抽,老抽,鸡精,胡椒粉,白糖,十三香

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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