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「时时彩送彩金20」黄瓜和此菜是天生一对,夏天多给孩子吃,清爽美味,不容易上火

2020-01-08 09:18:06 浏览量:3861

「时时彩送彩金20」黄瓜和此菜是天生一对,夏天多给孩子吃,清爽美味,不容易上火

时时彩送彩金20,夏至以后,进入盛夏,俗话说“夏至未来莫道热,冬至未来莫道寒”,温度一天比一天高,人的出汗量也会增加,如果不注意及时补充水分,燥热的环境很容易让人上火。我家孩子这几天就出现了上火的症状,嗓子有点发炎咳嗽,这种情况也没有太多的好办法,除了注意多喝水,还要在日常饮食上做一些调整,应少吃一些火气大,油腻的食品,以清淡的,水分含量大的食材为主。

黄瓜和豆芽都是夏季的时令菜,吃起来爽脆清香,水分含量很大,各种维生素含量也很高,吃上一盘豆芽和黄瓜,能无形中补充不少人体所需的水分和营养物质,属于清补,实乃盛夏天生一对的食材,今天我要做的菜就是用黄瓜和豆芽搭配的一道夏日小炒,清新爽口,搭配一些里脊肉,荤素结合,给略显寡淡的一道菜增添丰富的口感,清热解暑,好吃不上火。

主料:豆芽一碗,黄瓜一根,里脊肉一块

辅料:葱姜蒜适量、生抽2勺,料酒1勺,淀粉1勺,蚝油1勺,盐适量。

步骤1:里脊肉、黄瓜切细丝备用,适量的葱姜蒜剁成末备用。

步骤2:里脊肉先腌制一下,炒熟会比较嫩,加入2勺生抽,1勺料酒,半勺油抓匀了,然后加入1勺干淀粉挂浆备用。

步骤3:锅中水烧开,加入1勺盐,半勺油,将绿豆芽倒入锅中,焯水3秒捞出备用。

步骤4:炒锅内加适量的油,放入腌制好的肉丝翻炒至变色,加入葱姜蒜爆出香味。

步骤5:焯过水的绿豆芽倒入锅中,大火翻炒5秒。

步骤6:最后出锅前,倒入黄瓜丝,加入1勺生抽,1勺蚝油,适量的盐,翻炒几下即可出锅装盘。一盘妥妥当当的夏日小炒就做好了。

豆芽一年四季都便宜,夏天更便宜,我们这边买豆芽从来都不问多钱一斤,都是问要几块钱的,老板问我要一元的还是二元的,售卖豆芽也是佛系,大致抓够就行了,从来不上称,谁知道1块钱也是很大一包,这盘菜只用了一半的量。

1、豆芽焯水是为了去除豆腥味,但时间绝不能长,基本入锅过一下水就要出锅,不让让其变软失去口感。

2、黄瓜也不要炒,最后入锅,加入调味料翻炒几下粘上调料就行。这道菜就是大火快炒,食材都能生吃,过度加热影响口感。

厨艺有限,仅供参考,吃好玩好,明天见。

#你好,夏至##夏日美食季#

图文原创,抄袭必究!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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